Quando era ancora a scuola, Miroslav Zapryanov ha cominciato a pensare perch\u00e9 non esistono tazze di caff\u00e8 che puoi mangiare dopo che hai bevuto. L’idea non lo ha abbandonato mai per anni fino a che, nel 2004, gi\u00e0 sposato, ha provato a realizzare la sua prima tazza edibile nel forno di casa. Dieci anni dopo ha trasformato questa sua idea in un business.<\/strong><\/p>\n Oggi, in un solo mese, la sua nuova fabbrica a Plovdiv<\/strong> produce 2,5 milioni di tazze Cupffee<\/strong> biodegradabili (e commestibili), il 97% delle quali viene esportato in 30 paesi di tutti i continenti, scrive Capital. (www.capital.bg).<\/strong> Nel 2022, l’azienda chiuder\u00e0 il suo cerchio tecnologico con un\u2019applicazione senza sprechi: dai rifiuti delle tazze per cialde verranno preparati agitatori per caff\u00e8. Ora Cupffee impiega 30 persone, che l’azienda ha costantemente formato da quando hanno iniziato a lavorare, perch\u00e9 la tecnologia \u00e8 unica.<\/strong><\/p>\n Le tazze mangiabili sono fatte di grano macinato<\/strong>. La maggior parte delle materie prime sono bulgare. L’ingrediente principale nelle tazze biodegradabili \u00e8 la crusca d’avena e il prossimo sar\u00e0 la farina di frumento.<\/strong> Il resto \u00e8 un brevetto registrato in Europa e ora in molti paesi al di fuori di essa.<\/strong> Il gusto di Cupffee \u00e8 neutro e non \u00e8 influenzato dal gusto della bevanda contenuta nelle tazze<\/strong>.<\/p>\n I clienti dell’azienda di Plovdiv sono riconoscibili in tutto il mondo: Lavazza<\/strong>, le compagnie aeree Etihad<\/strong>, la squadra di calcio del Manchester City<\/strong>, National Geographic<\/strong>, i media Economist<\/strong> e il Wallstreet Journal<\/strong>, la catena di negozi Lidl.<\/strong><\/p>\n Oggi il sogno di Miroslav Zapryanov \u00e8 sostituire le tazzine da caff\u00e8 di plastica e di carta in giro per il mondo con la sua invenzione.<\/p>\n