![\"Le](\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/MELNIK-0.jpg\")
La storia<\/strong><\/h3>\nI primi coloni furono i Traci, all’inizio dell’XI secolo. Dopo diversi secoli, i romani vissero su questo territorio (come dimostra l’antico ponte romano conservato nella citt\u00e0), pi\u00f9 tardi gli slavi chiamarono il loro insediamento Melnik – dalla parola slava “mel” (argilla bianca, gesso). Nel 1215 Melnik divenne la capitale di un principato feudale bulgaro, le rovine della sua fortezza sono conservate vicino alla citt\u00e0. Nel 1395, le terre bulgare passarono sotto il potere dell’Impero Ottomano e rimasero entro i suoi confini fino al 1912. Ma durante il Rinascimento<\/strong> la citt\u00e0 crebbe e fior\u00ec. I mercanti locali vendevano le loro merci a Budapest, Vienna, Genova, Venezia… Il vino Melnik diventa un privilegio per le tavole dei dogi veneziani, dei duchi spagnoli e dei conti francesi.<\/p>\n![\"Le](\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/MELNIK-3.jpg\")
Le cantine delle case di Melnik con infiniti labirinti di cunicoli dove si conserva e matura il vino \u00a9 FRASHO franks-travelbox.com<\/span><\/figcaption><\/figure>\nIl vino <\/strong><\/h3>\nIn tempi pi\u00f9 recenti il \u200b\u200bvino del frantoio era tra i preferiti di Sir Winston Churchill, che ne acquistava 500 litri all’anno. Il mistero della maturazione e dell’invecchiamento del vino \u00e8 conservato nelle cantine delle case dei mulini con infiniti labirinti di cunicoli. La storia del vino Melnik \u00e8 legata alla famosa famiglia vinicola Kordopoulos. Il suo ultimo rappresentante, Manolis Kordopoulos<\/strong>, torn\u00f2 dalla Francia nel 1886 con un diploma di ingegnere-tecnologo in enologia. Con i propri fondi, inizi\u00f2 a formare i viticoltori della regione sulla tecnologia di vinificazione in generale e sull’irrorazione delle viti con la soluzione bordolese.<\/p>\n![\"A](\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/MELNIK-2.jpg\")
Le case di Melnik<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\u00a0<\/strong><\/p>\nIl mercante inglese<\/strong><\/h3>\nAll’inizio del XX secolo, una malattia si diffuse attraverso i vigneti d’Europa, che divenne la causa della loro distruzione permanente: la fillossera<\/strong>. Nella primavera del 1911 compare nella zona del mulino un mercante inglese che effettua numerosi ordini e visita la maggior parte dei vigneti della zona. Non molto tempo dopo, i vigneti del frantoio furono infettati, ma nessuno colleg\u00f2 la comparsa della malattia alla visita del giovane inglese. Tuttavia, negli anni 30, un contrabbandiere e truffatore internazionale fu catturato in Egitto, il quale ammise di aver distribuito parassiti biologici nelle colture in qualit\u00e0 di agente di societ\u00e0 concorrenti. E ha sottolineato che ha iniziato la sua carriera a Melnik nel 1911. Gli abitanti di Melnik sono riusciti a trapiantare la vite Melnik in nuove variet\u00e0 americane resistenti alla fillossera, ma le uve delle viti innestate non erano pi\u00f9 le stesse.<\/p>\n![\"Lo](\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/MELNIK-4.jpg\")
Lo stile rinascimentale tipico della architettura bulgara, che era come una fortezza per proteggere gli abitanti \u00a9 FRASHO franks-travelbox.com<\/span><\/figcaption><\/figure>\nMelnik oggi<\/strong><\/h3>\nNonostante le numerose vicissitudini, l’artigianato dei viticoltori di Melnik non \u00e8 scomparso. Negli ultimi anni, nella regione di Melnik sono stati piantati migliaia di acri di nuovi vigneti moderni di variet\u00e0 locali e internazionali, sono state costruite pi\u00f9 di una dozzina di nuove cantine moderne: Villa Melnik, Sintika, Zlaten Rozhen, Orbelus, Damianitsa,<\/strong> ecc. In pi\u00f9, quasi tutte le famiglie della citt\u00e0 coltivano vigneti e producono vino per il proprio consumo e per la vendita al dettaglio. Melnik \u00e8 una delle citt\u00e0 preferite dai turisti non solo per il suo vino, ma anche per le sue attrazioni naturali e architettoniche e per la sua atmosfera unica. Le case bianche di Melnik in stile rinascimentale, sopra le quali si ergono piramidi di roccia bianca, sono uno vero spettacolo. La casa pi\u00f9 bella e famosa di Melnik \u00e8 quella di Kordopoulos. Fu costruita nel 1754 specificatamente per la produzione, conservazione e commercio del vino. Ed \u00e8 la pi\u00f9 grande casa rinascimentale della penisola balcanica, conservata fino ad oggi. Nei giorni nostri \u00e8 un museo privato visitato da 30.000 turisti l’anno, dove si possono vedere affreschi veneziani, sculture in legno e vetrate, enormi botti per la conservazione del vino. E da vedere anche il monastero di Rozhen <\/strong>“Santa Nativit\u00e0 della Vergine”, il pi\u00f9 grande monastero della regione di Pirin ed \u00e8 uno dei pochi monasteri medievali bulgari relativamente ben conservati fino ad oggi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le pendici meridionali di Pirin ospitano la pi\u00f9 piccola citt\u00e0 bulgara, che ha conservato la memoria della grandezza e della prosperit\u00e0 del passato. Oggi la citt\u00e0, da cui ebbe origine il famoso gladiatore Spartaco, \u00e8 una riserva architettonica e artistica con 237 abitanti. Comprende la citt\u00e0, le piramidi di terra che la circondano e il […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":17392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[374],"tags":[],"wps_subtitle":"Per secoli l'immagine classica della vinificazione bulgara \u00e8 stata rappresentata da questa citt\u00e0 e dal suo vecchio vino, prodotto dalla variet\u00e0 locale ","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Con i propri fondi, inizi\u00f2 a formare i viticoltori della regione sulla tecnologia di vinificazione in generale e sull’irrorazione delle viti con la soluzione bordolese.<\/p>\nLe case di Melnik<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\u00a0<\/strong><\/p>\nIl mercante inglese<\/strong><\/h3>\nAll’inizio del XX secolo, una malattia si diffuse attraverso i vigneti d’Europa, che divenne la causa della loro distruzione permanente: la fillossera<\/strong>. Nella primavera del 1911 compare nella zona del mulino un mercante inglese che effettua numerosi ordini e visita la maggior parte dei vigneti della zona. Non molto tempo dopo, i vigneti del frantoio furono infettati, ma nessuno colleg\u00f2 la comparsa della malattia alla visita del giovane inglese. Tuttavia, negli anni 30, un contrabbandiere e truffatore internazionale fu catturato in Egitto, il quale ammise di aver distribuito parassiti biologici nelle colture in qualit\u00e0 di agente di societ\u00e0 concorrenti. E ha sottolineato che ha iniziato la sua carriera a Melnik nel 1911. Gli abitanti di Melnik sono riusciti a trapiantare la vite Melnik in nuove variet\u00e0 americane resistenti alla fillossera, ma le uve delle viti innestate non erano pi\u00f9 le stesse.<\/p>\nLo stile rinascimentale tipico della architettura bulgara, che era come una fortezza per proteggere gli abitanti \u00a9 FRASHO franks-travelbox.com<\/span><\/figcaption><\/figure>\nMelnik oggi<\/strong><\/h3>\nNonostante le numerose vicissitudini, l’artigianato dei viticoltori di Melnik non \u00e8 scomparso. Negli ultimi anni, nella regione di Melnik sono stati piantati migliaia di acri di nuovi vigneti moderni di variet\u00e0 locali e internazionali, sono state costruite pi\u00f9 di una dozzina di nuove cantine moderne: Villa Melnik, Sintika, Zlaten Rozhen, Orbelus, Damianitsa,<\/strong> ecc. In pi\u00f9, quasi tutte le famiglie della citt\u00e0 coltivano vigneti e producono vino per il proprio consumo e per la vendita al dettaglio. Melnik \u00e8 una delle citt\u00e0 preferite dai turisti non solo per il suo vino, ma anche per le sue attrazioni naturali e architettoniche e per la sua atmosfera unica. Le case bianche di Melnik in stile rinascimentale, sopra le quali si ergono piramidi di roccia bianca, sono uno vero spettacolo. La casa pi\u00f9 bella e famosa di Melnik \u00e8 quella di Kordopoulos. Fu costruita nel 1754 specificatamente per la produzione, conservazione e commercio del vino. Ed \u00e8 la pi\u00f9 grande casa rinascimentale della penisola balcanica, conservata fino ad oggi. Nei giorni nostri \u00e8 un museo privato visitato da 30.000 turisti l’anno, dove si possono vedere affreschi veneziani, sculture in legno e vetrate, enormi botti per la conservazione del vino. E da vedere anche il monastero di Rozhen <\/strong>“Santa Nativit\u00e0 della Vergine”, il pi\u00f9 grande monastero della regione di Pirin ed \u00e8 uno dei pochi monasteri medievali bulgari relativamente ben conservati fino ad oggi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le pendici meridionali di Pirin ospitano la pi\u00f9 piccola citt\u00e0 bulgara, che ha conservato la memoria della grandezza e della prosperit\u00e0 del passato. Oggi la citt\u00e0, da cui ebbe origine il famoso gladiatore Spartaco, \u00e8 una riserva architettonica e artistica con 237 abitanti. 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