{"id":19276,"date":"2023-10-25T14:51:07","date_gmt":"2023-10-25T12:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/?p=19276"},"modified":"2023-10-25T15:17:47","modified_gmt":"2023-10-25T13:17:47","slug":"padiglione-italia-a-interfood-drink-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/padiglione-italia-a-interfood-drink-2023\/","title":{"rendered":"PADIGLIONE ITALIA A <BR>INTERFOOD &#038; DRINK 2023"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/food-exhibitions.bg\/index.php\/en\/inter-food\"><strong>INTERFOOD &amp; DRINK<\/strong><\/a> si \u00e8 rivelato uno dei pi\u00f9 importanti forum professionali nei Balcani <strong>dell&#8217;industria alimentare<\/strong>, dove le aziende internazionali e gli esperti del settore ogni anno presentano novit\u00e0 alimentari, imballaggi, tecnologie e macchine e stringono contatti e accordi commerciali.<\/p>\n<p>Si tiene ogni anno a novembre, quest\u2019anno <strong>dall\u20198 fino all\u201911 novembre<\/strong>, nella fiera <a href=\"https:\/\/en.iec.bg\/\"><strong>Inter Expo Center<\/strong><\/a> a Sofia.<\/p>\n<p>L\u2019azienda italiana <strong>Ferrerigroup<\/strong>, che \u00e8 stata presente fin dalla prima edizione con un piccolo stand di tre metri quadri, nel 2023 presenter\u00e0 il settore alimentare italiano in circa cento metri quadrati nel <strong>Padiglione Italia<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cHo iniziato questa avventura in Bulgaria nel 1990 con l\u2019importazione di Zicaff\u00e8 un marchio siciliano\u201d, racconta il proprietario <strong><a href=\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/un-trionfo-del-made-in-italy-con-formaggi-vini-olio-extra\/\">Maurizio Ferreri<\/a><\/strong>. \u201cConsiderata la crescente richiesta di prodotti italiani abbiamo \u00a0allargato la gamma raggiungendo un <strong>assortimento completo per la ristorazione e pizzeria<\/strong>.<\/p>\n<p>Farine, conserve, salumi, formaggi, vini, dolci: insomma, quanto si pu\u00f2 desiderare per la cucina italiana. Quest\u2019anno ci sar\u00e0 anche una vasta gamma di amari, liquori e digestivi. <strong>La novit\u00e0 assoluta \u00e8 rappresentata dalle paste fresche trafilate e ripiene che portano tutto il gusto italiano anche in Bulgaria. <\/strong><strong>Per la prima volta avremo anche pesce e in special<\/strong> <strong>modo:\u00a0 le vongole per gli spaghetti<\/strong>. Le conserve hanno un valore importante nella cucina mediterranea e non possono mancare, salse, sughi, pelato San Marzano, carciofi, e tant\u2019altro. Per concludere in dolcezza gelati e panettoni.\u201d<\/p>\n<p><strong>Padiglione Italia<\/strong> presenter\u00e0, infatti, una pizzeria completa per produrre sul posto una spettacolare pizza, ospitando <strong>Marco Quintili<\/strong>, pizzaiolo di fama internazionale. Il <strong>10 novembre<\/strong>, venerd\u00ec, alle ore 15,00 sala 4 si terra anche una <strong>degustazione di olio d\u2019oliva<\/strong> extravergine. Relatori: Mario Terrasi, capo panel assaggioretori olio extravergine, e Maurizio Ferreri, brand Ambassador Narratori del gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INTERFOOD &amp; DRINK si \u00e8 rivelato uno dei pi\u00f9 importanti forum professionali nei Balcani dell&#8217;industria alimentare, dove le aziende internazionali e gli esperti del settore ogni anno presentano novit\u00e0 alimentari, imballaggi, tecnologie e macchine e stringono contatti e accordi commerciali. 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