{"id":19334,"date":"2023-11-10T13:19:33","date_gmt":"2023-11-10T12:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/?p=19334"},"modified":"2023-11-10T17:36:45","modified_gmt":"2023-11-10T16:36:45","slug":"sofia-viii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/sofia-viii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"SOFIA: VIII SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO"},"content":{"rendered":"<p>La Cucina italiana nel mondo giunge all\u2019ottavo appuntamento a Sofia. L\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Sofia, insieme all\u2019Istituto Italiano di Cultura e l&#8217;Agenzia ITA, <strong>organizza <\/strong><strong>dal 13 al 19 novembre<\/strong>\u00a0 una serie di eventi per l\u2019Ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il cui tema portante \u00e8: \u201c<strong>A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto<\/strong>\u201d. Nell\u2019edizione di quest\u2019anno viene enfatizzato l\u2019aspetto che la dieta mediterranea \u00e8 sinonimo di regime alimentare sano e di elevata qualit\u00e0, e benessere, inteso come stile di vita corretto e salutare.<\/p>\n<p>La rassegna prender\u00e0 il via il\u00a0<strong>13 novembre <\/strong>alle ore\u00a0<strong>18:00<\/strong> presso la sede dei corsi di lingua italiana dell\u2019<strong><a href=\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/conoscere-la-cultura-italiana-facilita-lapproccio-lavorativo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Istituto Italiano di Cultura<\/a><\/strong>, in\u00a0<strong>v.le Patriarh Evtimiy 21<\/strong>, con la presentazione della nuova piccola biblioteca di cucina italiana. I volumi verranno donati dall\u2019<strong><a href=\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/la-cucina-e-la-cultura-italiana-grandi-valori-da-diffondere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Sofia.<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Il programma prevede preparazione e degustazioni di piatti, anche <strong>a base di olio di rosa<\/strong>, di cui la Bulgaria \u00e8 il pi\u00f9 importante produttore mondiale. In calendario anche una cena di gala presso la residenza dell\u2019ambasciatrice d\u2019Italia a Sofia<strong>, <a href=\"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/una-strategia-ue-per-conseguire-forme-di-energia-rinnovabili\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Giuseppina Zarra<\/a>.<\/strong> La serata avr\u00e0 come protagonista lo <strong>chef Luca Malacrida<\/strong>, attuale capitano della squadra nazionale dell\u2019<strong>Associazione Professionale Cuochi Italiani.<\/strong><\/p>\n<p>Il <strong>17 novembre<\/strong> il famoso <strong>chef bulgaro Rosen Chakarov<\/strong> terr\u00e0 una masterclass sulla cucina italiana moderna rivolta agli studenti dell&#8217;Istituto Alberghiero a Plovdiv \u201cProf. Dott. Asen Zlatarov\u201d, che comprender\u00e0 diversi piatti basati sulle sue ricette.<\/p>\n<p>Il\u00a0<strong>18 novembre<\/strong>, presso l\u2019<strong>hotel Kempinski Grand Arena\u00a0<\/strong>di Bansko, famosa localit\u00e0 sciistica della Bulgaria, a partire dalle ore\u00a0<strong>14:30<\/strong>, avr\u00e0 luogo un\u00a0<strong>incontro sul tema del cibo nella cinematografia italiana<\/strong>, cui seguir\u00e0 una cena di gala che presenter\u00e0 le pietanze oggetto della discussione degli esperti intervenuti all\u2019incontro. Si tratta di Laura Delli Colli, autrice della collana di volumi intitolata \u201cIl gusto del cinema italiano\u201d; Francesco Martino De Carles, produttore e regista italiano; Tiziana Marconi Martino De Carles, in rappresentanza dell\u2019Accademia Italiana della Cucina di Roma; Penka Nesheva, Delegata dell\u2019Accademia Italiana della Cucina di Sofia.<\/p>\n<p>Sempre lo stesso giorno \u00e8 previsto un forum su \u201c<strong>La cucina nel cinema italiano\u201d<\/strong> accompagnato da una cena di gala con lo chef Nikola Todorov al <strong>Kempinski Hotel Grand Arena di Bansko<\/strong> basata su un men\u00f9 con piatti tratti da film italiani.<\/p>\n<p>La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u2013 si legge in un comunicato &#8211; \u00e8 la rassegna tematica annuale organizzata dal Ministero degli Affari Esteri e dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa dalla nostra rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Agenzie ITA all\u2019estero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/ambsofia.esteri.it\/ambasciata_sofia\/en\/ambasciata\/news\/dall-ambasciata\/2023\/11\/viii-settimana-della-cucina-italiana.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.ambsofia.esteri.it<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cucina italiana nel mondo giunge all\u2019ottavo appuntamento a Sofia. 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