Massa Marittima, in provincia di Grosseto, \u00e8 un\u2019incantevole cittadina medioevale nel cuore della Maremma toscana ed \u00e8 il centro pi\u00f9 antico delle colline metallifere.<\/p>\n
Massa domina dall\u2019alto il golfo di Follonica con una vista mozza fiato del mare Tirreno e dell\u2019isola D\u2019Elba.<\/p>\n
All\u2019interno della cinta muraria, ben conservata, svetta la cattedrale di San Cerbone che domina la piazza principale insieme agli altri palazzi tipici di una cittadina di epoca comunale.<\/strong><\/p>\n Le piccole stradine che si diramano dalla piazza e attraversano il colle su cui Massa ha avuto origine, nascondono varie attivit\u00e0 commerciali e abitazioni ben conservate che rendono questo luogo sorprendente e senza tempo. Proprio passeggiando nei vicoli scopriamo una curiosa insegna: \u201dLa tana dei brilli\u201d, un piccolissimo locale\u00a0 ben curato con soffitti di legno, arredi provenzali e pietre a vista. <\/strong><\/p>\n Ci accoglie la proprietaria Raffaella Cecchelli<\/strong> che ci racconta la sua storia. Figlia di ristoratori di Massa ha\u00a0 respirato l\u2019atmosfera delle cucine fin da piccola, lavorando sodo con la sua famiglia, poi nel 2003 la passione per la ristorazione e la creativit\u00e0 in cucina l\u2019hanno spinta a creare quella che oggi viene definita dalla guida slow food<\/em> \u201cl\u2019osteria pi\u00f9 piccola del mondo\u201d. Ed \u00e8 cosi perch\u00e9 i coperti a disposizione dei commensali sono 12, raddoppiano in estate utilizzando i tavolini sistemati nel vicolo Ciambellano.<\/p>\n La cucina di Raffaella e del cuoco Ciro Acca \u00e8 tipicamente toscana: antipasti con crostini, selvaggina \u00a0(pernici e quaglie), pasta rigorosamente fatta in casa e dolci vari che danno spazio alla creativit\u00e0 di Raffaella.<\/strong><\/p>\n I formaggi tipici, cos\u00ec come frutta e verdura, provengono dai poderi che circondano Massa quindi l\u2019approvvigionamento \u00e8 quotidiano e cosa importante segue le stagioni. Il vino servito \u00e8 il Monteregio di Massa, ma non mancano vari tipi di Chianti.<\/strong><\/p>\n Il caff\u00e8 viene servito con la moka in tazze deliziose che sono accompagnate da un piccolissimo bricco di latte come avveniva in passato.\u00a0 All\u2019Osteria dei Brilli non si paga il coperto.<\/p>\n L\u2019atmosfera che si respira in questo locale \u00e8 speciale, ti senti a casa, non te ne andresti pi\u00f9 anche perch\u00e9 nonostante i 12 posti\u00a0 Raffaella ti invita a gustare lentamente ogni portata senza fretta ammirando le mura del palazzo del 1200 che racchiudono\u00a0 il suo capolavoro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Massa Marittima, in provincia di Grosseto, \u00e8 un\u2019incantevole cittadina medioevale nel cuore della Maremma toscana ed \u00e8 il centro pi\u00f9 antico delle colline metallifere. Massa domina dall\u2019alto il golfo di Follonica con una vista mozza fiato del mare Tirreno e dell\u2019isola D\u2019Elba. All\u2019interno della cinta muraria, ben conservata, svetta la cattedrale di San Cerbone che […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":7172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[316],"wps_subtitle":"A Massa Marittima, nello slow food pi\u00f9 piccolo del mondo, respiri anche l\u2019atmosfera medievale","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilvelodimaya.eu\/bulgaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}