DALLA SCUOLA ALL’INDUSTRIA: STUDENTI IN VISITA A SANTORELLI

Il 6 marzo 2026, un gruppo di 50 studenti e insegnanti della 23 SU “Frederik Joliot-Curie” di Sofia – scuola con insegnamento della lingua italiana, accompagnati da Guglielmo Papa, ha visitato la base produttiva di Santorelli nel villaggio di Katunitsa, una delle principali strutture del gruppo in Bulgaria.

Durante la visita, gli studenti hanno avuto l’opportunità di conoscere da vicino le fasi di lavorazione, selezione e conservazione della frutta, con particolare attenzione alla produzione di ciliegie per uso industriale e alla lavorazione delle prugne essiccate. L’esperienza ha permesso loro di comprendere meglio le tecnologie utilizzate nell’industria alimentare e l’organizzazione di un’azienda internazionale.

Fondata come impresa familiare italiana, Santorelli opera oggi in diversi paesi e segue un modello produttivo integrato “dal campo alla tavola”, basato anche su principi di sostenibilità e economia circolare.

La visita si è conclusa con una degustazione dei prodotti dell’azienda e con un incontro con i rappresentanti della famiglia Santorelli. L’iniziativa si è rivelata un’esperienza formativa e motivante, offrendo agli studenti una prospettiva concreta sulle opportunità professionali nel settore agroalimentare e nel business internazionale.