La Bulgaria torna a farsi notare sulla scena europea del biologico. Bio Bulgaria, la società che ha creato il marchio Harmonica Foods, è stata selezionata tra i finalisti degli European Organic Awards 2026, nella categoria riservata alle piccole e medie imprese che trasformano prodotti alimentari biologici. Un riconoscimento importante non solo per l’azienda, ma anche […]
Continua a leggere
Per la prima volta, la Bulgaria partecipa con un proprio stand nazionale a Biofach China 2026, una delle principali fiere internazionali dedicate agli alimenti biologici in Asia. L’evento si svolge dal 18 al 20 maggio 2026 a Shanghai, nella Repubblica Popolare Cinese, e rappresenta un’importante occasione per far conoscere la qualità, la varietà e l’identità […]
Continua a leggere
La fiera internazionale LA VIA DEL LATTE, tenutasi dal 12 al 15 novembre 2025 presso l’Inter Expo Center di Sofia, è dedicata ai prodotti lattiero-caseari bulgari. L’Associazione “Prodotti Lattiero-Caseari Tradizionali Bulgari”, co-organizzatrice dell’evento, insieme alle aziende registrate per la produzione con il marchio europeo di qualità Denominazione di Origine Protetta (DOP), ha presentato uno stand […]
Continua a leggere
Lo yogurt e il formaggio bianco in salamoia bulgari non sono semplici alimenti – sono parte integrante dell’identità nazionale e della memoria culturale della Bulgaria. Nel 2023 la Commissione Europea li ha ufficialmente iscritti nel registro dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) – un riconoscimento che ne conferma l’autenticità e l’importanza nel patrimonio culinario […]
Continua a leggere
Burgas è diventata per un giorno la capitale dei sapori e delle tradizioni bulgare con la prima edizione del Festival del Pane “Bаlgarshtina”, organizzato dalla Fondazione Evgeni Mosinov insieme alla Scuola Professionale di Turismo. L’evento ha riunito centinaia di cittadini e visitatori in una vera festa di artigianalità, creatività e spirito imprenditoriale. Tra gli ospiti […]
Continua a leggere
Nel cuore di Tokyo, presso la moderna sede della Meiji Holdings Co., il ministro bulgaro dell’Economia e dell’Industria Petar Dilov ha incontrato l’amministratore delegato della compagnia, Katsunari Matsuda, per discutere il futuro di una delle collaborazioni più longeve e di successo tra la Bulgaria e il Giappone: quella tra “LB Bulgaricum” e Meiji. Da oltre cinque […]
Continua a leggere