INTERVISTE CON IMPRENDITORI

Qui nella polvere rossa di Kankan, nell’Impero dell’oro e dei diamanti, delle ricchezze smisurate e della povertà infinita, dove ogni essere umano vale meno di zero, quasi 50 anni dopo riprovo le stesse emozioni di gioventù, un pallone che rotola, il campo polveroso, tutto all’inseguimento di un sogno. Académie Football Madarom de Guinée ad oggi […]

La pasticceria Il duca d’Amalfi, iconico luogo di piaceri per il palato è situato nel cuore di Bologna proprio a due passi dalla casa di Lucio Dalla. Qui si possono riscoprire i sapori e i profumi della divina costiera amalfitana. L’attività è nata nel dicembre del 2004 dal desiderio e dall’intuizione dell’imprenditore Giovanni Silvestri di […]

Dottore in Scienze della sicurezza ambientale, Vitaly Shablov è impegnato nello sviluppo di tecnologie e attrezzature per il trattamento termico dei rifiuti e degli scarti di produzione da 25 anni.  Ha completato più di 30 progetti infrastrutturali. Fondatore, direttore e capo progettista di AEP Engineering, un’impresa registrata a Wroclaw, Polonia, parte della Holding AEP. Che […]

Metti di sapere ormai tutto sulla colatura di alici, metti anche che questa prelibatezza venga elaborata da due cugini e soci, Gennaro Marciante in cucina e in sala Gennaro Castiello a raccontare la storia di questo prodotto e il suo molteplice utilizzo. Metti infine, a Cetara, Comune sulla Costiera Amalfitana di poco più di duemila […]

Viviamo in un’epoca storica ed economica dove sono ben chiari i problemi, su tutti quelli legati alla crisi climatica, ma anche le soluzioni, tecnologiche in primis che forse ci permetteranno di sopravvivere al meglio su questo Pianeta. “È questo il parterre professionale in cui mi muovo – racconta a Il Velo di Maya Magazine, Maria […]

Dopo tanti anni di esperienza come cuoco Davide Lafiandra decide di dedicarsi alla produzione di caffè artigianale. Come avviene questa scelta? Risponde con una domanda: “Il caffè servito al ristorante… come vi sembra? Alla chiusura dei pranzi e delle cene il caffè che viene servito ai commensali è piatto, con un gusto anonimo, con aromi […]

Da sempre affascinato dal mondo dell’editoria, nel 2002 Francesco Bertan apre una propria azienda per la produzione di Cartine Topografiche pubblicitarie per i Comuni. Più tardi si specializza nella produzione di opuscoli di interesse sociale per l’educazione stradale, bullismo e ambiente. “L’editoria è sicuramente un eccellente veicolo di comunicazione veloce, immediata e di sicuro impatto […]

Il lungo periodo della siccità ha provocato gravi problemi al settore agricolo per diversi tipi di prodotti. Il riso, la cui produzione è calata del 30% a causa della carenza d’acqua, è un segnale tangibile di come ci si possa trovare in ginocchio in taluni settori produttivi. Non è stato così per l’azienda Martin Gazzani, […]

Si fa presto a dire salumi, un’eccellenza della produzione alimentare italiana, prima in assoluto nel mondo per qualità dei prodotti di base e lavorazione per giungere all’articolo finito… In realtà ci vuole competenza, ricerca del buon gusto e, talvolta, anche un po’ di fantasia. Tutto ciò che caratterizza la produzione del Salumificio Franceschini, di Castello […]

Quando si dice che non tutto il male vien per nuocere. Siamo nel 2014. Fausto Fazi è un rappresentante di prodotti alimentari freschi e svolge l’attività nelle Marche: abita a Lapedona, in provincia di Fermo, e la sua clientela è distribuita anche nei Comuni limitrofi. Ma un giorno ha un incidente stradale che lo blocca […]