Incontriamo Irina Dilkova nella sua boutique del Caffè Bontadi in via Zar Asen 45 a Sofia. Irina è nata in Bulgaria, ma ha trascorso nella capitale solo gli anni dell’infanzia. Si è laureata in giornalismo e filologia a Mosca e, insieme alla famiglia, si è trasferita a vivere in Italia. Ha iniziato a occuparsi di […]
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Come molti altri bulgari, Plamen Angelov ritorna dall’estero e trova la sua missione in patria. Si punta alla creazione di una catena di negozi di alimentari bulgari, che garantirebbe l’indipendenza nutrizionale della popolazione dalle catene di negozi straniere. I negozi “Gente del popolo” (Hora ot naroda) vendono latticini e prodotti a base di carne, miele, […]
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