HARMONICA FOODS TRA I MIGLIORI BIOTRASFORMATORI D’EUROPA

La Bulgaria torna a farsi notare sulla scena europea del biologico. Bio Bulgaria, la società che ha creato il marchio Harmonica Foods, è stata selezionata tra i finalisti degli European Organic Awards 2026, nella categoria riservata alle piccole e medie imprese che trasformano prodotti alimentari biologici.

Un riconoscimento importante non solo per l’azienda, ma anche per l’intero settore agroalimentare bulgaro, sempre più attento alla qualità, alla sostenibilità e al legame con il territorio. Nata nel 2006 dall’iniziativa di Magdalena Maleeva, Lyubomir Nokov e Metodi Metodiev, Harmonica Foods ha iniziato il suo percorso con un piccolo caseificio biologico. Oggi il marchio propone oltre 80 prodotti: latte, formaggi, wafer, confetture, lutenitsa, sciroppi, olio, aceto, boza, pasta fillo per banitsa, grissini, cioccolato e molte altre specialità.

La candidatura di Bio Bulgaria agli European Organic Awards conferma il ruolo crescente delle produzioni biologiche bulgare nel panorama europeo. In un mercato sempre più sensibile all’origine degli alimenti e alla qualità delle materie prime, Harmonica Foods rappresenta un esempio di impresa capace di unire tradizione locale, innovazione e responsabilità ambientale.

I vincitori saranno annunciati il 23 settembre 2026, in occasione della Giornata europea del biologico. Per la Bulgaria, la presenza tra i finalisti è già un segnale significativo: i sapori locali, quando nascono da una visione sostenibile e da una filiera consapevole, possono parlare anche al pubblico europeo.

Fonte: agri.bg